Жень, была у меня абсолютно аналогичная ситуация, правда вылеты не часто, но после одного из них начались жуткие тормоза, если раньше сохранялась секунд 5-7, то стало 10-15 минут. Удалила все файлы из моих документов, которые обычно удаляем (сейчас на работе названий не вспомню, но ты их знаешь, композит.каш и прочую ерунду), это не помогло. Проблема решилась следующим образом. Спрятала в другую папку сохраненку, папку с сохраненными симами (больше у меня ничего пользовательского не было), снесла всю папку Симс 3 из моих документов. При заходе в игру папка сгенерировалась, установила снова объекты со стора, добавила своих симов и сохранение. Игра снова летает, грузится и сохраняется моментально, вылетов нет. Попробуй, вдруг поможет.