Марика, у нас такого нет, хочешь креветок, жди сезон - иди на море и лови сколько хочешь и ешь сколько влезет
Марика, у нас такого нет, хочешь креветок, жди сезон - иди на море и лови сколько хочешь и ешь сколько влезет
Я варю, потому что мне не нравится вкус обданных кипятком креветок. Я люблю, чтобы они пропитались бульоном, в котором варятся.Сообщение от Марика
Если их не варить, а обдавать кипятком, то у них там красная жидкость между головой и телом - фу...
Креветки варятся в морской воде, как не соли простую воду, все равно, это не то
Забросил в кипяток и как тоько вода стала подниматься, доставай. переварил - они в резинку превращаются.
Mari@Vladi, хорошие, среднеразмерные ... У нас такие в редкость, мы больше по чилимам Они большие, вкусные, нежные А зачем в морскую воду соль еще добавлять? Вот пивом отлакировать, это в тему
А я на море что то давненько не выбирался.... А на день рыбака у нас дождь обещали Но креветки баловство, я больше гребешка люблю
Сколько по магазинам хожу, продают только варено -мороженные, один раз попались, но по такой заоблочной цене, что мне поплохело, видать не суждено мне их сварить
Не знаю, может кому и нравится недоразвитая икра (если это она, конечно): выглядит как красный сгусток, но ни мне, ни членам моей семьи это аппетит не прибавляет )) Поэтому предпочитаю отварить, чтобы никакой красной жидкости из креветки не вытекало при отламывании головы ))
Tanya, обжарь, тоже неплохо Вариантов готовки много...Не обязательно варить.
вот, я жидкий красный "мозг" тоже не лю. а когда варишь и икра в голове получается такая жесткая - такую люблю.Сообщение от Tanya
А я вообще креветки есть не могу.
На вкус очень-очень нравится, а на вид .. бр-р-р.(
Моя мама сначала варит их, а только потом чистит от панциря и усиков. Поэтому на вид они мне отвратительны. Особенно если подумать, что ешь то, что раньше плавало в глубоких морях.. с усиками, глазиками=( Они ведь даже не догадываются, что их кто-то потом будет есть. Живут себе, заводят семьи, детей=(( Даже мясо есть не могу в последнее время.
я жарю на сливочном масле, когда готовы + сок лимона. Обажаю вкусняшку.
Большие креветки уже варенные зачастую Мы любим обжарить их прям в панцире в красном вине. Вино остаётся попадает под панцирь и хорошо пропитывает мясо. А потом можно почистить и подавать с гарниром, который вам больше по душе) Желательно использовать соус тартар при этом
Очень хорошо нужно отварить.
Idea and creation: fuldon (aka miXei) © 2000-2015
Powered by vBulletin® Version 4.2.6 by vBS Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. |