когда так говорят, я вспоминаю фильмы про средневековье, где заключенные в камерах на цепях очень худые, а ведь они почти не двигаются ...
Сырые овощи, фрукты, свежие пряные травы, если в меру, то очень полезно. У каждого овоща/фрукта свой набор полезных веществ, нужно есть прежде всего тот, который вам подходит. Например, кто-то есть горький лук и для него он сладкий, вероятно как раз в луке есть то, что этому человеку на данный момент нужно, кто-то с удовольствием ест жимолость, а кто-то выплёвывает её от горечи, и т.д. и т.п. Будучи немного голодным достаточно посмотреть и понюхать разные овощи/фрукты/зелень, то что вызывает наибольший аппетит, скорее всего и подходит организму именно сейчас.
Еда не только строит наше тело, но и корректирует его, за счет тех или иных продуктов способна изменять гормональный баланс. Наверное слышали, что хрен и сельдерей повышает мужскую силу, а соя чемпион по женским гормонам (фитоэстрогенам).