Сюжет - самое главное. В любой игре. Если мне сумеют сделать "интересно", то запросто буду играть в пиксели с ножками, можно вообще без звука. Нелинейность тож не особенно важна. В игре с хорошим сюжетом она - большой плюс, а если сюжета нет, то нелинейностью можно вбить последний гвоздь в крышку игрового гробика. С нелинейностью играть сложнее, т.к. основная линия отходит на второй план. Значит она долна быть очень сильной чтобы не отпустить игрока совсем.
На втором месте для меня - ролевая система (в идеале это должна быть D&D любой редакции, я ее больше всего люблю).