Нет времени читать все, кроме первого вопроса
Термитка, почитай Фому Аквинского, там много про это есть. А вообще считается, что душою животные наделены, но, в отличие от человека, вместе со смертью животного умирает и его душа. Хотя там намного больше всяких мыслей и тезисов есть