Irane
Некоторые могу.
rosebud -- прибавляет деньги
move_objects [on|off] -- позволяет двигать и удалять все предметы
autonomy [0|50|100] -- задает уровень самостоятельности симов. По умолчанию, стоит 50. При autonomy 100, сим может (если захочет), совершать действия, которые обычно может делать только под управлением игрока, например, начать тушить пожар.
grid [on|off] -- показывает на участке "сетку".
prepare_lot -- "подготовка лота", не совсем понятно, вроде бы устраняет всякие несуразности, типа удаленных с помощью move_objects симов.
xyzzy -- должно говорить "xyzzy", но у меня не говорит.
Про nessie и w написано здесь http://www.mixei.ru/threads/8633
Остальные, в основном, используются для отладки игры. Можно экспериментировать, ничего плохого они не сделают.