очень редко встретишь книгу, в которой все рецепты замечательные! Но одну я все-таки нашла! Называется "Невероятно Вкусно!" Она шла по подписке, но я нашла ее в интернете.
А так собираю рецепты от знакомых, в сети интернет, в книгах и газетах.
Первый раз я готовлю по рецепту. А по результату уже можно судить, готовить ли еще раз также, либо что-то изменить, или не готовить больше это блюдо вообще!
А если рецепт несложный, то можно и самому сообразить, что возможно заменить какой-то ингредиент каким-либо другим!