Я мед не люблю,употребляю его только когда болею (мед+молоко)
Я мед не люблю,употребляю его только когда болею (мед+молоко)
Да. мед с молоком это вообще кайф.
Еще хорошо мед есть с кашей... вернее наоборот =))
Один человек - уже слишком много, чтобы изменить мир.(С)Лукьяненко
метаться будет волк^^
Смотря как и чем его есть,если ложками-то долго нямкать не придётся,я больше люблю зелёный чай с мёдом-вот это вкусно!
Люблю липовый мед и то очень редко ((:
Способ хранения
Натуральный мед достаточно хранить в стеклянных или пластиковых емкостях, плотно закрытых обычной пластиковой крышкой. В темном и сухом месте (предпочтительнее жилая комната, чем кухня) в таких емкостях мед может храниться десятками лет. Прямые солнечные лучи для него губительны (вспомните, как на рынках мед простаивает на солнце неделями, если не годами).
Специалисты не рекомендуют также хранить мед в холодильнике. Охлаждение отрицательно влияет на полезные вещества.
Пчеловоды рекомендуют покупать сразу несколько килограммов меда, если вы нашли натуральный качественный продукт. Особо верить тому, что мед максимально полезен только первый год, не стоит. Он практически не имеет срока годности и не теряет лечебных и вкусовых качеств.
Меду вредно тепло. При температуре выше +150 живительный бальзам становится просто смесью углеводов. Мед боится солнца. Через сорок восемь часов непрерывного солнечного облучения в нем разрушаются ферменты. В первую очередь - ингибин, фермент противомикробного действия.
Окружение для меда надо выбирать тщательно. Он молниеносно впитывает запахи рыбы, сыра, квашеной капусты. Одинаково легко всасывает и мучную, и цементную пыль. В холодильнике для него слишком большая влажность. Лучшее место для меда там, где сухо, прохладно и ничем не пахнет.
Посуда с медом (лучше всего банка темного стекла) должна быть герметично закрыта, иначе он закиснет. Если держать мед в деревянной бочке из хвойных пород, он впитывает запах смолы. В дубовой бочке - темнеет. Если уж бочка - то липовая, березовая или осиновая. В таре из пищевой пластмассы мед можно хранить не больше недели. Все остальные полимеры строго запрещены. Из металлической посуды годится никелированная и эмалированная, только безо всяких сколов. А вот оцинкованная и медная строго запрещены. Мед вступает с цинком и медью в химическую реакцию, наполняясь ядовитыми солями.
Срок хранения меда - один год. После этого он теряет свои противомикробные свойства. На десять-двадцать процентов уменьшается количество глюкозы и фруктозы. Витамины В1, В2 и С начинают разрушаться. Количество сахарозы и кислот увеличивается.
Идеальная посуда для меда - соты. Тем, у кого они есть в хозяйстве, удается сохранить мед свежим в течение нескольких тысячелетий.
"Mед - это очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет". И это правда - ведь столь полезный продукт не должен залеживаться в наших кладовках!
Мед ценился еще в древние времена. В Испании, Валенсии, на стене одной из пещер нашли рисунок, изображающий древнего человека, собирающего дикий мед, а в Египте найдено письменное упоминание том, что египтяне еще в 5500 г до н э были профессионалами в сборе меда. Он даже был упомянут в Библии, где Обетованная Земля описывалась, как земля "меда с молоком". Оказывается, мед был одним наиболее высоко ценимых продуктов в древнем мире.
Читать дальше...
10 рецептов блюд с медом!
Творожный десерт с медом
Читать дальше...
Медовая коврижка
Читать дальше...
Куриные грудки с медовой корочкой
Читать дальше...
Перцы в меде
Читать дальше...
Лаймад с медом
Читать дальше...
Медовый рис
Читать дальше...
Фрукты с медовой крошкой
Читать дальше...
Морковь карамелизированая медом
Читать дальше...
Медовый коктейль с мороженым и шоколадом
Читать дальше...
Древнеегипетские шарики с фигами
Читать дальше...
Спасибо источнику!
Я просто ненавижу мед...для меня он слишком сладкий...да и просто мне он не нравица
Вообще не люблю, но немного съесть могу, если с чаем
..Love is all around us..
Люди, я вас не понимаю. Конечно мед бывает слишком приторно сладким, но в правильных мерах с хлебом или молоком (или все вместе) очень вкусно и полезно.
Ave, Ursus!
Сам мед не люблю. Люблю торт медовый, всякие пирожные с ним. А вот чтоб сидеть и есть его ложкой - это не мое.
Все в наших руках,поэтому нельзя их опускать! (Коко Шанель)
не люл мед просто медд.а то что с ним вместе то да.
ЗАПРАВКА ЛИМОННАЯ С МЕДОМ
Ингредиенты: На 150 мл (1/4 рt):
4 ст л лимонного сока
2 ст л меда
3 ст л оливкового масла
соль, перец
Инструкции: Все ингредиенты положить в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем по вкусу. Закрыть и потрясти перед использованием
МЕДОВЫЙ СОУС ДЛЯ ФОНДЮ
Ингредиенты: 225 гр изюма без косточек
1/8 л воды
2 ст л меда
2 ст л острого кетчупа
1 ст л соевого соуса
соль
4 капли соуса Табаско
немного Ворчестерширского соуса
Инструкции: В комбайне или блендере размолоть изюм с водой в пюре. Добавить мед и оставшиеся ингредиенты (их можно заменять - в этом соусе важна смесь изюма и меда).
Особенно хорош к бургундскому фондю.
СОУС МЕДОВЫЙ ПИКАНТНЫЙ
Ингредиенты: 1/4 стакана меда, 1/4 стакана свежеприготовленного лимонного сока, 1/2 ч.л. порошка сухой горчицы, красный молотый перец по вкусу.
Инструкции: Смешать вместе жидкий мед и сок лимона. Добавить по вкусу красный перец, порошок горчицы и все прогреть до кипения. Готовым соусом можно залить куски вареной птицы и протушить их в нем 2-3 минуты.
МЕДОВЫЙ МАРИНАД НА БЕЛОМ ВИНЕ
Ингредиенты: на 1 кг птицы
1/2 стакана вина
100 мл стакана растительного масла
2-3 ст.л. меда
приправа для бройлера по вкусу (скажем, те же 2 ст.л.)
Инструкции: Для индюшатины и курятины
Смешать все до растворения меда, поместить в маринад птицу и мариновать 1-2 часа.
Вино можно заменить на свеже выжатый апельсиновый сок.
источник
Мёд любила с детства и не понимаю, как его можно не любить... ведь с его добавлением можно столько блюд приготовить... а ещё - когда по некоторым причинам нужно есть овсяную кашу без добавления сахара и масла - мёд очень помогает создать приятный вкус.
Ненавижу мед. Хотя говорят если есть по чайной ложке меда в день можно стать здоровым как бык
Мед не только вкусный и полезный продукт для приготвления различных блюд, но также он благотворно влияет на организм. Зная слабое место своего здоровья, можно точно подобрать мед.
Акациевый мед - врачует глаза.
Васильковый - моче- и желчегонный.
Вересковый - чистит кровь.
Горчичный - отрезвляет при опьянении.
Ежевтчный - полезен при пневмании.
Каштановый - против язвы желудка и вообще отлично заживляет раны.
Клеверный - от атеросклероза.
Малиновый - при гриппе и простуде.
Мятный - прогонит бессоницу.
Одуванчиковый - против рака.
Idea and creation: fuldon (aka miXei) © 2000-2015
Powered by vBulletin® Version 4.2.6 by vBS Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. |