Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 31 по 32 из 32

Тема: Десерты

  1. #31
    Старожил miXei.ru
    Самый полезный участник раздела "Отдых" 2010
      "Путешественник-2005" , "Юбилейный реальщик", Лучший модератор раздела "Жизнь" 2005, За вклад в развитие форума 2005, Лучший модератор раздела "Жизнь" 2006, Пасхальная композиция 2005, "Оказавшаяся в Раю!", Самый полезный участник раздела "Отдых" 2007, Лучший модератор раздела "Жизнь" 2007, Народный модератор 2007, Самый полезный участник раздела "Отдых" 2008, Самый полезный участник раздела "Отдых" 2009
    Аватар для PAMELLA
    Регистрация
    19.12.2003
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,316
    Записей в блоге
    1
    Спасибо
    я - 77; мне - 175
    Ягоды в сливочном креме

    Что нужно (на 8 порций):
    300 г ягод (я беру чернику, голубику или клюкву, но можно и с другой ягодой, наверное)
    2 упаковки (по 250 г) сыра "Маскарпоне"
    упаковка (400 мл) сливок (33%)
    200 г сахара

    Как готовить:
    Свежие ягоды помыть (если замороженные - разморозить и слить воду). Сливки взбить с сахаром до густоты (я пользуюсь блендером - взбивается все минут за 5), добавить сыр и тоже взбить. Получится густой "стоячий" крем. Добавить в крем ягоды, перемешать и разложить по креманкам.

  2. #32
    Модератор, Kонсультант по биологии.
    "Всевидящее око 2010", Самый полезный участник раздела "Жизнь" 2009
      Лучший новичок 2008 года, Всевидящее око 2009, Самый полезный участник раздела "Жизнь" 2009, Стотысячный автор (сообщение под номером 2 500 000), "Всевидящее око 2010". "Поэзия, лето 2011. Бронза"
    Аватар для Mari@Vladi
    Регистрация
    15.01.2008
    Адрес
    Дальний Восток (Хабаровск)
    Сообщений
    3,137
    Записей в блоге
    45
    Спасибо
    я - 330; мне - 226
    В холодильнике залежалась переспевшая крупная хурма без косточек.

    Сделал щербет. Вкусно получилось. ))


    Щербет из хурмы.

    4 крупных хурмы
    больше половины стакана сахара
    1/4 стакана сока апельсинового или мульти
    мед факультативно

    Очистила хурму, взбила в блендере. Сварила сироп из сахара и сока, остудила, добавила в хурму, снова взбила. Прямо в чашке блендера, поставила все в морозильную камеру на два часа. Через час все снова взбила блендером.

    При подаче добавила в креманку одну чайную ложку прозрачного липового меда. Хурма чуть горчит, с медом само то.

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •