А у кого есть рецепт ПРАВИЛЬНОГО узбекского плова? Ну вот если сегодня встречу знакомого узбека - надыбаю рецепт. Кстати, посоветуйте, как свинину запекать в фольге, чтоб она сухой не получалась?
Блин, как посмотрю в магазине на тех, кто покупает одну ботву аж плохо становится! А свинину нужно слегка смазать маслом растительным перед заворачиванием в фольгу. Только не переусердствуйте! А так же запекайте при неслишком высокой температуре (180 градусов пойдет) тогда она не пересохнет, да еще и собственный сок пустит!
Все обожаю! Все-все! В любом(практически)виде, ммм, жареное, тушеное, запеченное, шашлык, кусочек и сырого можно опжевать...ммм... Не обращайте внимания - голодная))
кусочек и сырого можно опжевать А я то думала только у меня одной такой бзик
Ха, все любят кошек, просто мало кто умеет их готовить)) А чистый кусочек сырого пожевать - только полезно, зубки укрепит, почки подтянет(это если медведя сжевать) да и вкусно)
Хочу, хочу мяса...
Свиная отбивная, весом одно кило. Примиряет с жизнью, знаете ли.
А вот наименьшая правильная толщина отбивной: Но чем мясо толще, тем намного лучше!
М@RGO, сырое мясо полезно!!! надо только правильно и осторожно есть Я долго экспериментировал - мясо не любит суеты и спешки. Чем меньше его тревожить во время готовки, тем оно вкуснее и нежнее. Для маринадов использую гранатовый сок, соевый соус, изредка сухое красное вино
А я парных антрекотов от молодой свининки сдобрила морской солью, перцем, сухим чесноком, потом добавила немного масла, под рукой было кукурузное. Обваляла в специях грузинских для мяса, на рынке у грузинов покупаю, там смесь целая и пожарила на скороводе гриль под грузом от сковороды для цыпленка-табака. Вкуснятина ... А завтра мне должны ляху изюбря притащить из леса, и могет еще козочки немного.
Форум
Блоги
Что нового?